Das Ergebnis ist sehr spannend und kann viele wichtige Anregungen für die heutige Heilkunde und das Gesundheitswesen liefern und dazu beitragen, das Wissen über diese Arzneipflanzen zu vertiefen. Die hier präsentierten speziellen Würzeln, Früchte, Blüten und Champignons sind nicht nur Arzneipflanzen, sondern auch leckere Lebensmittel oder duftende Zutaten zum Zubereiten - man bedenke nur das in der feinasiatischen Kulinarik unerlässliche Gewürz Ingwer!
In unserem Bereich Gesundheitshinweise findest du viele Hintergrundinformationen und Einzelheiten über die Pflanzenkunde, die Historie und Überlieferung dieser Arten, ihre Auswirkungen auf die Gesundheit und mögliche Begleiterscheinungen, ihre Zubereitungsweise und ihre wissenschaftliche Forschung, die auf sorgfältiger Recherche und unseren eigenen Erfahrungswerten im Umgangs mit diesen Arten basieren.
Auf der Chemie straße überqueren Sie die Straße und halten am Asia Market, einem sehr belebten Landhausmarkt, wo Sie italienisches Eis genießen können. In Chiang Mai habe ich kürzlich gearbeitet und hatte sofort Erinnerungen an seine berühmten Speisen, die von frischen Produkten, frischem Teig, Koriander, Soba und Tamarinde angerufen wurden. Sein Magazin ist gefüllt mit frischen, konservierten und tiefgefrorenen Produkten aus den Philippinen, Indien und ein wenig Korea und Thailand.
Als ich den Asia Markt an einem schneereichen Märznachmittag besuchte, musste ich für nur 2 ? einen großen Strauß frischen Basilikums kaufen. Frau Wildpanner, die fließend Englisch und Deutsch spricht, öffnet ihren Laden von Montag bis Freitag von 10 bis 12 Uhr und von 13.30 bis 18 Uhr und am Samstag von 9.30 bis 12.30 Uhr.