Besondere Kuchenformen

Denn: Wählen Sie die passende Pfanne - es kommt auf den Einsatz an! Als sich das nÃ??chste BÃ??ckprojekt ankÃ?ndigt, steht der Hobby-BÃ?cker vor der Frage, welchen Backwaren. Die Zusammensetzung der Inhaltsstoffe und die Suche nach dem passenden Backblech und den Backaccessoires hängen davon ab. Entscheidend für die Gestaltung des Backbleches sind nicht nur das erwünschte Erscheinungsbild des Gebäcks, sondern auch die darin enthaltene Zusammensetzung.

Wenn sie keine besonderen Anforderungen an die Formen haben, kann der Backer die Gestaltung seiner Backwaren selbst gestalten. Zu den Klassikern unter den Formen gehört die Boxform. Sie sind in nahezu jeder Kücheneinrichtung zu finden und in unterschiedlichen Grössen verfügbar. So kann bei den heutigen Boxenformen die Kuchenlänge auch einzeln an die Form des Backens anpaßt werden.

Aus nur einer einzigen Form können Sie dann Torten in verschiedenen Größen herstellen. Im Gegensatz zu einer Springform kann der Kantenbereich dieser Backbleche nicht vom Sockel gelöst werden. Das gebräuchlichste Backblech dieser Bauart hat eine Größe von 30 cm. Die Backbleche sind optimal für Torten aus Biskuitteig. Die Königsbackform ist auch beim Brotbacken beliebt.

Eine klassische Torte aus der königlichen Form ist der Murmeltorte. Darüber hinaus sollten diese Backbleche nur zu 2/3 gefüllt werden, damit der Käsekuchen gut steigen, aber nicht überlaufen kann. Dies trifft insbesondere auf Silikon-Backformen zu. In der Regel sind Hobby-Bäcker mit mehreren Blechdosen und Blechen ausgerüstet, um auf alle Gelegenheiten und alle Rezepturen vorbereitet zu sein.

Dazu zählen neben der Boxform auch die runden Formen, in der Regel eine Kragenform oder eine Ringkuchenform. Die beiden Backbleche haben in der Regel eine Form eines Schornsteins in der Bildmitte. Dabei wird der Teig in der Form zu einem Ring mit einem Löcher in der Bildmitte geformt. Sehr populär ist die Gugelform und der in dieser Form hergestellte Gebäckkuchen ist auch unter dem Namen Gugelform bekannt.

Die darin gebackenen Torten können eine geschmeidige, dekorative Gestalt haben oder die für die Gugelhupf- Backformen charakteristischen Nuten haben. Bei Gugelhupf Backformen und Silikon-Backformen laden die wunderschöne Textur zum Streuen mit Staubzucker oder zum Dekorieren mit einer Kuvertüre ein, wenn sie nach dem Backvorgang aus dem Blech genommen wurde.

Wer nicht nur klassisch Biskuitkuchen backt, sondern auch den Mut hat, raffiniertere Torten herzustellen, wird mit Frühlingsbackformen gut versorgt. Das bewährte Springform-Blech besteht aus einem Rundring, der den Grund der Backbleche umgibt. Mit einem Seitenverschluss kann der Backblechring nach dem Brennen gelockert werden, so dass der Backblechkuchen nicht aus der Form geworfen werden muss.

Aus Federbackformen können auch Backwaren aus cremefarbenen Gewürzen hergestellt werden, ohne die zarten Backwaren zu beschädigen. In diesen Backblechen werden auch Kuchenböden bevorzugt überbacken, aus denen sie leicht herausgenommen werden können. Manche Springformpfannen haben an ihrem Grund einen Leckschutz, der ein Auslaufen des Teigs aus den Pfannen zwischen Rand und Grund ausschließt.

Vergewissern Sie sich, dass sich die Ösen Ihrer Blechdosen gut auf- und zuklappen und den Sockel der Blechdosen fest umschließen. Vor dem Einbringen der Blechform in den Backofen ist es ratsam, die Bleche oder Grillroste mit Natronpapier auszustatten. Bei besonderen Anlässen werden besondere Blechformen und Bleche benötigt. Mit diesen Backblechen können Sie Kuchen effektiv in Schwung bring.

Diese werden entweder auf Backblechen oder um einen vorgeheizten Kuchenboden herum platziert. Diese gewährleisten eine ausgewogene Massenverteilung des Kuchens und fungieren, ebenso wie Backblech und Backblech, oft auch als Transportverriegelung. Die praktischen Backförmchen werden nach dem Backvorgang ganz normal nach oben gezogen. Zu den speziellen Backblechen zählen auch die Bleche.

In vielen Fällen werden sie nicht einmal als Backförmchen empfunden, da sie mehr als Hilfe dienen. In der Tat sind Bleche auch Brennbleche. Bleche als eine Form der Backform eignen sich hervorragend zum Gebäckbacken sowie zum Braten von Kuchen und anderen Flachkuchenkreationen. Herzige Backwaren wie z. B. Kartoffelpuffer oder Zwiebeltörtchen werden oft auch auf Blechen aufbereitet.

Ein Backblech in Gestalt eines Backbleches sollte daher jedem in seiner Küchenumgebung bereitstehen. Darüber hinaus werden kleine Bleche in vielen Varianten als Backblech offeriert. Diese sind in einer runden oder quadratischen Ausführung verfügbar und werden wie andere Formen beim Brennen auf das Gitter gelegt. Bei kleineren Süßigkeiten wie Brownies oder Muffins gibt es spezielles Backblech mit einer Reihe von Aussparungen für den Teigeinsatz.

Daraus ergibt sich der Nachteil, dass sie im Vergleich zu Papierformen den teigstabilen Zustand in der Gießform beibehalten. Das Füllen von Silikon-Backformen kann unter Umständen problematisch sein. Papiermuffinformen können auch in die Aussparungen der Kuchenformen eingesetzt werden. Dadurch wird das Kleben und Verunreinigen der Blechdosen, Silikon-Backbleche und -Bleche vermieden und sichergestellt, dass die Blechdosen später in ihren Papier-Backblechen schön ausfallen.

Somit passen die unterschiedlichen Backbleche und Backaccessoires optimal zusammen. Besonders für Kleinkinder sind die vielen unterschiedlichen Gestalten interessant, die mit Motiv-Backformen aus Tortenteig gestaltet werden können. Mit motivischen Formen können Geburtstage von Kindern thematisiert werden und die farbenfrohen Silikonformen, Briefe oder Ziffern können auch aus Torten hergestellt werden. Heute gibt es aber auch eine grosse Anzahl von Formen und SIlikon-Backformen, die namhafte Comicfiguren oder Helden der Kindheit sind.

Selbst besonders detailreiche Blechformen und Bleche mit kleinen Erhöhungen und Senken sind keine Seltenheit mehr. Mit solchen Backblechen entsteht ein 3D-Effekt, der Ihre Torten beinahe lebensecht aussehen läßt. Mit Hilfe der Silikon-Backformen kann der Käsekuchen aus den Backblechen entnommen werden. Du solltest diese Blechdosen besitzen: