Brot ohne Gluten Kaufen

Kleberfreies Brot bei ALDI Süd - Hinweis auf mögliche glutenfreie Weißstärke - Zöliakieaustausch

Hello Zöliakie Exchange Blogleser, das Sortiment der Gluten-freien Produkte in Lebensmitteldiscountern in Deutschland ist 2016 stetig gewachsen und hat sich bis in einige permanente Sortimente durchgesetzt. ALDI Nordbrot verkauft seit einigen Jahren in Einzelfällen Gluten-freies Brot. Die ALDI-SÜD nahm im Frühling 2016 gar glutenfrei frisches Brot aus der Stöhr-Backstube auf breiter Front auf.

Eine kleine, aber bedeutende Veränderung gab es anfangs Okt. 2016 bei der Firma Alpi-Nord - das Gluten-freie Brot ist in einigen Branchen mit einer neuen Formulierung von Gluten-freier Weißstärke erschienen. Schon seit 2014 verkaufen einige Niederlassungen von Äldi Süd good-free Brot aus der Backstube Röhr. Die Brote werden tagtäglich geliefert und können zu einem vernünftigen Gesamtpreis von 1,99 bis 2,19 EUR für 400 g jetzt "einfach so" gekauft werden.

Das, was wir in Deutschland im Jahr 2015 noch für nicht möglich gehalten haben, wurde 2016 umgesetzt. Die ALDI Südsparte wurde im Monat Jänner 2016 nach einem kleinen Akzeptanztest - an dem auch viele unserer Celiac Disease Exchange Group teilnahmen - im Rahmen des permanenten Programms um glutenfreies Brot erweitert. In der Backstube Stiehr in der glutenfreien Produktion werden die Backwaren hergestellt und an ALDI in ganz Deutschland ausgeliefer.

So wurde im Okt. 2016 das Gluten-freie Brot mit dem ALDI-Markennamen "Goldähren" in weiteren ALDI-Nordmärkten gesehen. In der darauffolgenden Wochen gab es einige Hinweise darauf, dass einige der Mitglieder Magenschmerzen hatten. Nach der Überprüfung der Inhaltsstoffliste stellten wir fest, dass - obwohl die Packung mit allen anderen Broten von Alfred Nordbrot gleich ist - das Brot nun überhaupt Gluten-freie Weißstärke ist.

Der auf der Packung gelistete Anbieter war ebenfalls nicht mehr die Firma Röhr, sondern die Firma Warhol. Die Umstellung betrifft nur ALDI West, alle ALDI SÜD-Brote kommen nach wie vor aus dem Hause StÖhr. In einem separaten Artikel haben wir bereits über die nicht erkannten Konsequenzen berichtet, dass Gluten-freie Weißstärke - obwohl sie tatsächlich weniger als 20 ppm Glutengehalt hat und damit amtlich "glutenfrei" ist - von einigen Menschen nicht toleriert wird.

Wenn du das Brot kaufst und du es nehmen kannst, ist es toll. Aber etwas, für das viele von uns schon lange kämpfen, fehlt: das glutenfreie Brot in einem Discountgeschäft kaufen zu können. Bei allen anderen droht nach einiger Zeit, wie bei glutenfreiem Brot ohne diese Weißstärke, die Möglichkeit, dass die Stärke nachlässt.

Aber auch in Italien und Spanien ist die Menge der Gluten-freien Erzeugnisse ohne Weißstärke unbefriedigend und wurde aus dem Angebot herausgenommen. Wir kritisieren auch, dass die Packung im ganzen ALDI-Nord-Gebiet völlig gleich ist, und deshalb muss jede Packung erneut umgekippt werden, um herauszufinden, ob es möglich ist, das Brot zu kaufen.

Sie können eine E-Mail an info@aldi-nord. de senden oder ALDI North über das Kontaktformular aufsuchen. Lassen Sie sie wissen, wenn Sie die Gluten-freie Weißstärke nicht vertragen oder auf glutenhaltige Präparate verzichten können. Selbst wenn Ihre ALDI Nords noch das Stöhr-Brot haben, können Sie sich an die Zentralstelle schreiben und sie darüber informieren, dass ein möglicher Wechsel des Backblechs zu einem Verlust des Kaufs durch Sie impliziert.

Nachfolgend finden Sie Inhaltsstofflisten und Bilder des herzhaften und schwarzen Stöhr-Brotes in der ALDI Nord-Verpackung: