Gastro Einrichtung Gastronomie

Gastgewerbe und Hotelausstattung

In unserem Entwicklungsbüro werden Konzeptionen für die gelungene Gastronomie und Hotellerie erarbeitet und stilgerecht umgesetzt. Außerdem konzipieren und betreuen wir im Rahmen von Kantinenküchen und Kommunalverpflegung. Im eigenen Werk und bei renommierten Lieferanten stellen wir qualitativ hochwertiges Equipment her und sorgen für einen hochwertigen Kundenservice. Die konsequente Umsetzung eigener oder spezifischer Vorstellungen erfolgt als Komplettmonteur.

Ganz gleich, ob es sich um ein Neuprojekt oder um eine Auffrischung der Einrichtung bzw. Einrichtung des Hauses handeln soll. Eine gute Auftragsplanung und Eigenfertigung sichern den Qualitätsstandard, die Termin- und Budgettreue.

Forstwirtschaftliche Betriebe| Hotel- und Restauranteinrichtungen

Das Gleiche trifft auf gastronomische Einrichtungen zu, die mit speziellen Detaillösungen überrascht und so bewundernde Blicke erregen. Der erfahrene Hotel- und Gastronomieeinrichter verwirklicht ungewöhnliche Wohnkonzepte, die - angeregt durch die Heimatregion des Bayrischen Bundeswaldes - durch Einmaligkeit auszeichnen. Das Einrichtungskonzept ist immer auf den individuellen Kundennutzen und die bestehenden Bedingungen zugeschnitten.

Für jedes Vorhaben gibt es das Unternehmensmotto "Etwas anderes". Gern realisiert die Firma Walldbauer Ihr Vorhaben als Gesamtlösung, d.h. mit Konzeptplanung, Arbeitsvorbereitung, Produktion, Konfektionierung und auch Saisondekoration. Lasst euch von unserem Expertenteam begeistern und entdeckt die innovativen Möglichkeiten für Hotels und Restaurants!

Großhandel Möbelhandel für Gastronomie und Hotelausstattung

Sie werden bei uns ein großes Produktsortiment für jeden Wohnstil vorfinden: z.B: Fast alle Kundenwünsche können bei uns im Möbelladen realisiert werden! Durch unser breites Angebot an Mobiliar für den Innen- und Aussenbereich können Gastronomie, Hotels oder das Heim Ihrer Kunden ganz nach Ihren Wünschen ausgestattet werden. Im Showroom in Wien Neudorf stehen Ihnen rund 900 Stück Präsenzmöbel zur Verfügung, die Sie besichtigen und ausprobieren können.

Den überwiegenden Teil der Innenmöbel fertigen wir im Möbelgrosshandel für Sie vor allem nach Kundenwünschen (Polsterstoff, Lasurfarbe etc.). In unserem Showroom oder auf Anfrage in ganz Österreich oder in Süddeutschland stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern vor Ort zur Verfügung.

Einzelhandel und Gastronomie verschmelzen: Geschäfte+Shops

Die aktuelle Marktstudie des EHI Handelsinstituts belegt, dass in Deutschland jedes Jahr über 9 Milliarden Euro an retail-gastronomisch relevanten Umsätzen generiert werden. Die Einzelhandelsgastronomie erstreckt sich über verschiedene Industrien und Gebiete, und Einzelhandel-Gastro-Hybride sind in nahezu allen Industrien zu finden. Warenhandel und Gastronomie waren früher klar von einander abgegrenzt. Einerseits gab es Angebote von Lebensmittelgeschäften zur Hausmannskost, andererseits gab es Gaststätten mit ihrem lokalen Gastronomieangebot.

Zahlreiche Pläne und Umstellungen im LEH bewegen sich aktuell in die Gastronomie. Tanktankstellen bringen zusätzliches Geschäft durch Komfort- und Gastronomie-Angebote, Modehäuser erarbeiten Kaffeekonzepte für ein Wohlfühl- und Willkommensservice für die Kundschaft. Vor dem Hintergrund der Verbindung von Handwerk und Gastronomie gibt es immer gut ausgeklügelte und nicht willkürliche Konzept. Kennzeichnend ist, dass auf bestehende Einzelhandelsangebote gastronomische Angebote folgten.

Die Einzelhandelsgastronomie beinhaltet das kontinuierliche Leistungsangebot an gastronomischen Dienstleistungen sowie Getränke und Fertiggerichte. Nach Angaben der netzgroup Deutschland wird in diesem Segment 2017 ein Gesamtumsatz von knapp 80 Milliarden aufkommen. Rigide Menüstrukturen sind passé, der Verlangen nach Entertainment und Erfahrung sowohl im Einkauf als auch in der Gastronomie wird immer wichtig.

Viele neue Gastrokonzepte sind daher bestrebt, einen gesellschaftlichen Begegnungsort zu schaffen, an dem die Besucher am liebsten zu jeder Tageszeit bleiben. Daher geht es immer mehr darum, durch die Zusammenführung von traditionellem Einzelhandel, Gastronomie, Design, Grafik und Entertainment hybride Räume zu schaffen. Zusätzlich zu den erhöhten Anforderungen an das Gastronomieangebot erwartet der Kunde auch ein auf seine Bedürfnisse abgestimmtes Leistungsangebot sowie Ambiente und Service.

Dort, wo die Besucherfrequenz sinkt, hat sich das Ausprobieren gastronomischer Dienstleistungen in der jüngsten Zeit als potentieller Frequenzdriver und Controller erweisen. Die Interaktion von Gastronomie und Handwerk motiviert das Shopping-Erlebnis und steigert idealerweise auch die Anziehungskraft, die Qualität des Aufenthalts und die Aufenthaltsdauer. Daher sollte das Catering-Konzept in die Gesamtziele des Unternehmen einfließen.

Neben der Aufenthaltshäufigkeit und -dauer kann das Gastronomieunternehmen auch andere Einflussfaktoren berücksichtigen, wie z.B. die Steigerung des durchschnittlichen Einzelhandelsumsatzes durch Cross-Selling oder einfach die Maximierung von Umsatz und Profitabilität. In der bundesdeutschen Einzelhandelslandschaft sind derzeit rund 33.000 Shops und Verkaufsstätten von gastronomischer Bedeutung. Die 5,2 Milliarden EUR verteilen sich auf drei Bereiche: Prepayment-Zone (3 Milliarden EUR), Togo Convenience (2 Milliarden EUR) und Gastronomie auf der Einzelhandelsfläche (0,2 Milliarden EUR).

Auch die 480 Shoppingcenter mit 2 Milliarden EUR erzielen deutschlandweit hohe Umsätze durch ihr ideales Zusammenwirken von Einzelhandel und Gastronomie. Gastronomie hat sich als bedeutender Bestandteil von Tankbetrieben durchgesetzt. Die geschätzten Bruttoumsätze an den rund 5000 einzelhandelsgastronomisch bedeutsamen Orten im ganzen Land belaufen sich auf 1 Milliarde EUR.

Seit den 1980er Jahren nimmt die Möbelindustrie eine Pionierrolle im Bereich der Einzelhandelsgastronomie ein. Rund 500 Möbelhäuser mit Restaurants, Cafés und/oder Snackbars in ganz Deutschland erzielen einen Umsatz von rund 400 Millionen EUR. Auch Kaufhäuser mit ihrem System gastronomischer SB-Restaurants zählen seit den 1980er Jahren zur traditionellen Einzelhandelsgastronomie. Der Gesamtumsatz an 150 wichtigen Orten in Deutschland beläuft sich auf rund 240 Millionen EUR.

Zusammen machen diese traditionsreichen Einzelhandelsgastronomien rund 7 Prozentpunkte des Umsatzes aus. Deutschlandweit 800 Orte mit verschiedenen kulinarischen Einrichtungen wie z. B. Backstuben, Snackbars oder Bars. In der Gastronomie beträgt der entsprechende Gesamtumsatz im Einzelhandel rund 360 Millionen EUR. An den ca. 100 Standorten wird ein relativ geringer Gastronomie-Umsatz von rund 5 Millionen EUR erzielt.

An rund 100 für die Einzelhandelsgastronomie wichtigen Textilstandorten in Deutschland wird ein geschätzter Bruttoumsatz von 50 Millionen EUR erzielt. In den Bereichen Einrichtungshandel und Kaufhäuser ist das Gastronomieangebot seit Jahren aufgebaut, so dass hier mit stabilen Umsätzen oder leichtem Umsatzwachstum zu rechnen ist. Mit der " Eigeninitiative Händelsgastronomie " bietet das EHI dem angelsächsischen Fachhandel umfangreiche Informations- und Netzwerkplattformen zum Themenbereich Einzelhandelsgastronomie.

Das Whitepaper des EHI zur Einzelhandelsgastronomie wurde Anfang September 2017 publiziert und kann im Shop des EHI kostenfrei abgerufen werden. Zusätzlich wird im MÃ??rz 2018 eine umfassende EHI-Studie mit den Resultaten der HÃ?ndlerbefragung zur Einzelhandelsgastronomie veröffentlicht.