Glutenfreie Bäckerei

. Es kommen immer wieder BeitrÃ?ge von Kollegen, die uns sagen, wie geÃ?hnlich es war, in einer BÃ?ckerei zu steht und alle Lebensmittel zu verzehren - oft kommen die Risse, die nur wenige nach der Diagnostik der Zöliakie in ihrem öffentlichen Alltag zu erwarten hÃ?tten, um dies wieder erfahren zu können.

Bei vielen Mitgliedern unserer Facebook-Gruppe wurde zwischen 20 und 30 Jahren eine Sprue mit abdominaler Erkrankung diagnostiziert. Auf diese Weise haben sie noch die Erinnerungen daran, in jede Bäckerei zu gehen und dann in der Lage zu sein, Gebäck, Semmeln oder frische Süßigkeiten zu erstehen. Ich kann das nicht tun, nachdem ich diagnostiziert wurde. Obwohl einige Backbetriebe glutenfreie Rohstoffe herstellen, sind diese für Zöliakiekranke keine gute Wahl.

Auch in unserer Facebook-Gruppe Celiac Disease Exchange, die mit über 18.000 Mitgliedern die grösste deutschsprachige Facebook-Gruppe zum Themenbereich Celiac Disease und Glutenfrei ist, diskutieren wir darüber, wo man ohne Sorgen glutenfreie Gebäckprodukte beziehen kann. Für Sie haben wir eine Befragung durchgeführt, bei der unsere Mitarbeiter glutenfreie Gebäcke erwerben möchten.

Der Höhepunkt ist natürlich, wenn ein Backer nur glutenfreie Backwaren herstellt und Sie sich am gluutenfreien Sternenhimmel befinden. In den meisten Fällen sind die dahinter stehenden Meisterbäcker Pioniere auf ihrem Fachgebiet, die sich auf das Wohl der Betreffenden konzentrieren. Natürlich ist auch die Produktqualität dort sehr hoch. Falls Sie immer aktuelle Informationen benötigen, können Sie diese in der Facebook-Gruppe Celiac Disease Exchange erhalten.

Für alle Backbetriebe ist es von großem Nutzen, wenn Sie möchten, dass sich Spezialprodukte im Voraus mit ihnen in Verbindung setzen und sie entweder direkt oder per Telefon aufgeben. Sie sollten auch die derzeitigen Geschäftszeiten vor Ihrem Aufenthalt im Internet überprüfen. Wir haben in unserer Facebook-Gruppe auch Hinweise auf Backbetriebe bekommen, die neben ihren kleberhaltigen Plänen auch sicheres glutenfreies Backgut bereitstellen.

Selbst wenn es nur ein oder zwei glutenfreie Präparate gibt, ist es für Zöliakiepatienten eine gute Möglichkeit, frisches Gluten-freies Backgut zu erstehen. Sie sollten auch hier wieder im Voraus telefonieren, da es oft besondere glutenfreie Feiertage gibt und das angebotene Produkt kurzfristig nicht auf Lager ist. Einige Backwarenketten offerieren Ihnen gepacktes, risikofreies, glutenfreies Gebäck und Gebäck, das in einer reinen Gluten-freien Grossbäckerei hergestellt wird.

Die glutenfreie Natur verändert sich rasch, daher sollten Sie vor Ihrem Aufenthalt die ýffnungszeiten und das glutenfreie Anbieten ýberprýfen.

Die Zugehörigkeit zu unserer Facebook-Gruppe trägt auch hier dazu bei, immer die neuesten Tips und Infos zu haben. Hast du irgendwelche Hinweise, wo du sicheres, glutenfreies und leckeres Gebäck findest?