Kuchenform

Kuchendosen bestellen " Backwaren, die inspirieren

Das ganze Hause riecht nach köstlichem Kuchen, die Kleinen lecken die Süßteigreste aus der Rührschüssel, Sie holen Ihre Arbeit aus dem Ofen und laßen sie mit einem Griff sanft aus der Kuchenform rauf. Heutzutage ein langer Marmortorte, nächstes Mal ein Rundtorte und ein kleines Muffinschen für den Geburtstag eines Kindes - mit einem Satz von verschiedenen Tortenformen können Sie auch mit einem Süßwarenhersteller konkurrieren.

Durch mehrere Kuchenbleche in den Küchenschränken sind Sie für viele gastronomische Möglichkeiten gut gerüstet: Außerdem kann es sich für Sie auszahlen, Ihre veralteten Tortenformen durch neue Varianten mit leichtgewichtigeren und langlebigeren Werkstoffen, moderne antihaftbeschichtete Oberflächen und präzise Verriegelungsmechanismen zu ersetzen. Tortenformen gibt es in vielen Variationen, mit denen Sie traditionelles und zeitgenössisches Backen beschwören und Ihre Lieben und Freundinnen mit einer Vielzahl von Torten begeistern können.

Eine einfache rechtwinklige Gestalt reicht für lange, rechtwinklige Gebäcke wie Marmor oder Sandelbäume. Die zwischen 20 und 40 cm lange Gussform zeichnet sich durch eine ebene Innenseite aus, die dem Kuchen eine gleichmäßige Oberfläche verleiht und ihn nach dem Brennen leicht abnehmbar macht. Zu den Unterarten der Schachtelform gehören "Rehrücken" und Ciabattaformen, die eine besondere Textur auf die Teigoberfläche aufdrücken.

Springformformen sind aus einer feststehenden Grundplatte und einer Außenkante aufgebaut, die durch ein Gelenk angezogen wird und so den Teige in der Gießform bindet. Nachdem der Käsekuchen gebacken und ausgehärtet ist, öffnet man das Gelenk und entfernt die Kante. Dadurch ist es einfach, den fertigen Keks aus der Gießform zu nehmen.

Du kannst den Torten auch gleich auf dem Teller anrichten. Zudem erleichtert die Mehrkomponenten-Konstruktion das Reinigen der Gießform nachträglich. Sie sind in rechteckigen oder runden Formen erhältlich und eignen sich besonders für die Herstellung von Käsetorten, Fruchttorten mit Zuckerguss oder Zwischenkuchen. Der Gugelhupf Kuchenboden, auch Kragenboden genannt, ist rund, hat einen Durchmesser von 15 bis 30 cm und führt den Kuchenteig in die charakteristisch große Kranzwanne.

Gebindeformen sind sowohl als 1-teilige Ausführung als auch mit einem separaten Hubboden erhältlich, was das Entfernen des Kugelkuchens wesentlich vereinfacht. Grosse Tabletts mit Seitenabmessungen zwischen 30 und 50 cm und mehreren abgerundeten Mulden ermöglichen das simultane Brennen von sechs, neun oder zwölf "Mini-Kuchen" - vor allem die populären Muffins und Cupcakes aus den USA.

Volle Backformen werden in zwei Teilen hergestellt und sind geeignet zum Braten von Gebäck in verschiedenen Motiven. Von der Osterfeier über die Tanne bis hin zu populären Comic-Motiven für Kindergeburtstage gibt es solche Figuren in vielen Dessins. Die flüssigen Teiglinge werden in die Verbundform gegossen. Die Formenhälften nach dem Brennen und einer kleinen Ruhepause ausziehen.

Für Ihre Vorkenntnisse im Backbereich gibt es die passende Kuchenform - vom Anfänger über den anspruchsvollen Hobby-Konditor bis zum Profiküchen. Als Anfänger oder gelegentlicher Konditor bekommen Sie für weniger als 10 Euro unkomplizierte Tortenformen aus dünnen und leichten Stahlblechen. Selbst in dieser niedrigen Preisklasse ist eine antihaftbeschichtete Oberfläche serienmäßig, so dass Sie Ihre selbstgemachten Torten leicht aus der Dose entfernen können.

Wer mehrfach im Jahr aus dem Ofen einen köstlichen Gebäckkuchen zaubert, sollte eine Auswahl an Gebäckdosen in den gängigsten Designs haben: Weil die Werkzeuge oft verwendet werden, wählen Sie stabile Typen zwischen 15 und 30 mit langlebiger keramischer Beschichtung und starken Metallwänden für gute Standfestigkeit.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Kuchenbleche für die Spülmaschinenreinigung tauglich sind, damit der Reinigungsaufwand auf ein Minimum reduziert wird. Ist das Backen von Torten eines Ihrer Lieblingsbeschäftigungen, sollten Sie in ein Set besonders hochwertiger Tortenformen im Preissegment zwischen 30 und 50 haben. Darunter mehrere Gugelhupf Formen mit und ohne Hubboden, massive Springformformen mit schneidfesten Grundplatten, auf denen der gefertigte Käse auch serviert werden kann, sowie Boxformen und Obstkuchenformen in unterschiedlichen Breiten und Durchmesser.

Nach Ablauf der Garzeit kommt für viele backende Freunde der aufregendste Moment: Der fertig gebackene Keks wird aus der Gießform geworfen. Die Innenseite der Kuchenform vorsichtig mit weiche oder flüssige Milchbutter, Joghurt oder Backtrennsprüher einfetten - auch wenn sie antihaftbeschichtet ist. Die Torte nach dem Brennen so weit abkühlen lasse, dass der Teige aushärten kann.

Werfen Sie den Torte mit einer kurzen Bewegung Ihrer Hand auf eine Tortenplatte oder ein Kuchengestell. Die nicht umgestürzten Gebäckstücke und Törtchen sanft auf eine Tortenplatte aufschieben. Sollte der Keks beim Fallen oder Rutschen in der Gießform stecken bleiben, entfernen Sie den Keks sorgfältig mit einem dÃ??nnen Blatt von den Kanten der Gießform und probieren es noch einmal.

Dank hochwertigen, stabilen Werkstoffen und langlebigen Beschichtungen garantieren modernste Tortenformen ein großes Backerlebnis. Du erhältst Tortenformen in unterschiedlichen Ausführungen: Mit Muffin- und Cupcake-Formen werden mehrere Kopien dieser US-Leckerei gleichzeitig gebacken. Für Hobby-Konditoren sollten Sie je ein Kopie der für sie charakteristischen Kuchendosen mit dauerhafter keramischer Beschichtung haben, die Sie zwischen 15 und 30 ausgeben.

Sie können als Backprofi eine Auswahl an verschiedenen Formaten in verschiedenen Grössen mit einer hochwertigen Emaillierung für je 30 bis 50 ? kaufen.