Utensilien zum Backen

In keiner gut ausgerüsteten Bäckerei dürfen die praxisgerechten Backbleche von Magen Grate im besten Qualität fehlen. Das ist ein Muss. Weil alle anderen Ansprüche zu einer guten Bratform haben, haben wir eine Reihe von unterschiedlichen Ausführungen im Angebot, aus denen Sie nur das für Sie am besten geeignete Produkt für auswählen können. wählen müssen "Ähnlich verhält es sich mit für emailliertem Grauguss, der durch seine glasähnliche Beschichtungen zusätzlich antiadhäsiv arbeitet und sich durch seine leichte Pflege auszeichnet.

Dies ist es, was für knusprige knusprige knusprige Crusts und luftige, lose Crumbs macht. Neben der passenden Form fängt die Lust am Backen wirklich mit hochwertigen und hochwertigen Inhaltsstoffen an. Dabei wird auf eine absolute Qualität der Inhaltsstoffe unter Qualität und eine ausgezeichnete Verarbeitbarkeit geachtet. Künstliche Additives and Geschmackverstärker are für and taboo.

Das einzigartige Klima tut sein Bestes und gibt für die Entwicklung vorzüglicher Früchte mit unübertroffenem aus.

Brotbacken für Hobbybäcker: Welches Accessoire benötigen Sie?

Düngemittel, Zucker, Obst und Gemüse. Dies sind die Grundbestandteile für hausgemachtes Fleisch. Ebenso einfach ist die Basisausstattung für das Brotbacken: Sie benötigen mindestens einen Backofen und ein Blech. Aber wenn Sie einen Kick beim Brotbacken bekommen, brauchen Sie Accessoires, die Ihnen die Arbeit erleichtern und Ihre Ergebnisse verbessern.

Sie können sehen, welche Utensilien sie sind. "Brotbacken ohne Accessoires ist wie ein Autofahren ohne Steuerrad. Dazu gibt es noch ein paar Utensilien, die Sie Ihrer Küchenausstattung hinzufügen können: eine richtige Knetmaschine, Schutzhandschuhe, Fermenterkörbe, ein Küchethermometer und vieles mehr.

Zum Grundausstattungsumfang des Brotbackens zählt eine Schale, in der Sie den Tee mischen und loslassen. Sie können den Teige besonders gut altern lässt, indem Sie ein Lappen in die Schale legen. Vorzugsweise Leintücher, da der Teppich nicht so rasch klebt wie Baumwollstoff. Alternativ zu herkömmlichen Schalen gibt es Fermenterkörbe, die dem Teige eine reife Form geben.

Fermentierkörbe haben für Sie den Vorzug, dass der Temperaur im Teige stabilisiert wird und der Teige nicht so fest haftet. Du bläst den Korb aus und legst den Kuchen hinein. Diese und weiteres Accessoires haben wir für Sie in einer anklickbaren Graphik zusammengefasst: Für sehr weiche Teige können Ihnen Boxformen behilflich sein - entweder solche, die Sie zum Backen von Kuchen verwenden, oder Spezialformen wie Baguetteformen.

Für die Herstellung von Teigen für die Zubereitung von Brot, Gemüse oder Ciabatta können so genannte Teigkübel sinnvoll sein. Das Teigschale ist bereits quadratisch, der Teigeinsatz kommt aus der Schale und muss nicht erst nachgearbeitet und geformt werden. Nun müssen Sie nur noch schneiden und Ihre Teiglinge backen. Gelegentlich bestimmen einige wenige g über das Ergebnis: Zu wenig oder zu viel Bierhefe, Hefemehl und Getreide führen zu einer unterschiedlichen Qualität von Backwaren und Bread.

Lutz hat auch Hinweise zum Handhaben von Getreide für Sie: Eine Schaufel aus Getreide unterstützt Sie dabei, das Getreide aus der Packung zu entfernen, ohne es durch Teigrückstände aus Ihren Handflächen zu verunreinigen. Sobald man zu viel davon gefangen hat und das Gebäck eine kleine Mehldecke hat, gibt es besondere Besen, mit denen man zu viel Teigmehl auf dem Boden abreiben kann.

Falls du immer wieder mit dem Geld kämpfst: Kauf dir eine Karte! Mit ihm können Sie den Teige von der Handfläche kratzen und den entstandenen Teige in kleine Stücke schneiden. Sie sollen zwei bis drei Kilogramm Knetmasse aufnehmen können, standfest sein und bestenfalls das Augenmaß befriedigen. Unglücklicherweise kann die Kaffeemaschine den Tee nicht auswalzen - aber es gibt einen Nudelholz, mit dem man den Tee auch für eine schöne Figur einpressen kann.

Mit einem gezahnten Schneidemesser können Sie vertikal und tiefgreifend in den Teige schneiden, ohne dass der Teigeinwurf erfolgt. Die Leistungsfähigkeit Ihres Ofens ist nicht ganz unentschlossen für das Ofenergebnis. Im Backofen wird die Hitze gespeichert und überträgt sie in optimaler Weise auf das Gebäck. Eine oft mitgelieferte Metallplatte kann Ihnen dabei behilflich sein, das Weißbrot auf den warmen Brotziegel zu legen.

Oder Sie haben das Gebäck in einen gusseisernen Topf oder Röster gegeben, um es auszubrennen. Wer keinen Backofen hat, muss trotzdem nicht auf frisch gebackenes Gebäck verzichten: Ein kleiner Ausschnitt aus dem, was auf Sie zukommt: Lutz führt weitere Accessoires zur Bereicherung Ihrer Küchenausstattung auf.