Glutenfrei Supermarkt

Allerdings hat Alnatura einige Gluten-freie Präparate im Programm. Das Unternehmen verfügt über ein gut entwickeltes Niederlassungsnetz mit einer guten Wahl an Allergenen-freien Lebensmitteln (glutenfrei, lactosefrei, etc.). Allergiefreie Präparate, insbesondere kleberfreie Präparate, sind in getrennten Fachböden untergebracht, so dass Sie sie hier rasch finden können. Dabei gibt es eine gute Auswahl: vom Gluten-freien Hausbier über die Gluten-freie Pasta bis hin zum gluten-freien Land.

Die Produktpalette umfasst die wichtigsten Marken Schär und Alnatura.

Bei Kaufland finden Sie eine gute Wahl an allergenfreien Lebensmitteln, vor allem an glutenfreien Nudeln und glutenfreien Gebäck. Da hier nicht der biologische Anbau im Vordergrund steht, gibt es auch kostengünstige Waren. Mit Lidl steht eine sehr übersichtliche Palette von allergenfreien Produkten zur Verfügung. In jüngster Zeit wurden Gluten-freie Gebäckprodukte (zwei Brotsorten) hinzugefügt. Der Lidl "Combio" eigene Gluten-freie Pasta-Markt ist relativ preiswert.

Öttensen: Neues Supermarktzentrum in Hamburg: "Glutenfrei ist kein Trendsport

Es gibt noch viel zu tun, bis der Supermarkt eröffnet: Die beiden Herren Nils Hilker (39) und von Buttlar (39) (rechts) in ihren Räumen in der Ottensener Innenstadt. Hamburgs erster Gluten-freier Supermarkt wird in wenigen Tagen eroeffnet. Das benachbarte Cafe wird am kommenden Wochenende geöffnet. Wenn Sie glutenfrei essen, müssen Sie nicht darauf verzichtet haben, denn in den Supermärkten gibt es schon seit langem eine kleine Wahl an Möglichkeiten.

Aber das war für die beiden Herren Hilker (39) und Buttlar (39) nicht genug. "â??Wir wollen es unseren Kundinnen und Anwendern ermöglichen, bei uns alles auf einmal zu kaufenâ??, sagt Thomas Henning Hilker. Unter " G(l)ut'n'free " ist alles glutenfrei: Müesli und Brotaufstrich, Cremes, Pizza und Nudeln, Mühlen und Zutaten für das Backen, Fertigprodukte und Tiefkühlprodukte. Glutenfreie Naturprodukte wie Bio-Fleischprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern, lactosefreier Kaese und saisonales Fruchtsaft und Gemuese runden das Angebot ab.

"â??Wer Hamburger machen will, holt sich bei uns alle Ingredienzien fÃ?r ihnâ??, sagt Lutz von Buttlar. "â??Wir wollten es nicht, um zu finden, sondern weil wir von dem Prinzip Ã?berzeugt sindâ??, sagt Nils Hilker. Schon vor anderthalb Jahren hatten sie die Möglichkeit, einen Gluten-freien Supermarkt mit einem Cafeteria- und Bäckereiverkauf zu kombinieren.

Sie haben vor drei Jahren die Genehmigung für das Gelände am Spitzenplatz inmitten von Altona erhalten, das mit S-Bahn, U-Bahn, Autobus und Fernbus gut erreichbar ist. Auf der Rückseite gibt es einen Supermarkt mit ca. 1200 Plätzen. Es gibt viele Menschen, die sensibel auf Kleber ansprechen, so wie Nils Hilker und Nils Hilker und von Buttlar er.

Seit einiger Zeit essen die Burger glutenfrei. Beide sind ohne das Klebeprotein viel besser: "Ich schließe besser, führe mich besser an und habe auch ein wenig Gewicht verloren", sagt Nils Hilker. Allerdings ist eine Gluten-freie Diät nicht unbedingt sinnvoll. "Häufig wird alles in einen Becher geworfen, vegetativ, ohne Gluten, vegan. Die Glutenfreiheit ist kein Trend", sagt Lutz von Buttlar.

Ein diagnostizierter Glutenunverträglichkeitsgrad ist die am weitesten verbreitete Nahrungsmittelunverträglichkeit in Europa. Aber für viele ist eine Glutenfreie Diät besser. Kleber kommt vor allem in Getreide, Spelz, Roggen, Gersten und Hafern vor, wird aber auch als Bindeglied in der Nahrungsmittelindustrie eingesetzt und wird daher z.B. auch in Cremespinat oder Hollandaisesauce eingesetzt. "â??Wer bei uns kauft, erhält ausnahmslos Glutenfreiheit und kann leichtfertig kaufenâ??, errÃ??t Nils Hilker.

Einige unserer Erzeugnisse sind auch lactosefrei, biologisch und/oder vegetativ. Wunderschöne Erzeugnisse und sympathische Brands, die etwas darstellen, sind den Betriebswirten sehr wichtig. Eines macht sie zu einem echten Hansegeschäft: Sie bieten auch französische Brötchen an, natürlich glutenfrei. Es wird am kommenden Wochenende zum ersten Mal zum Verkauf stehen. Die Öffnungszeiten des Cafés sind bereits am kommenden Tag, wenn es möglich ist, kleberfreie Gebäcke zu erstehen.